ヒラメ
「寒ビラメ」と言われる冬を代表する極上の白身魚！
魚を知る
魚の生態を知って、
より魚への理解を深めよう！
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アカガイ
赤い身が特徴！江戸前寿司でも代表的なネタ
セミエビ
その姿は木にとまる蝉のよう！温かい海にいる大型のエビ
ウスメバル
今では高級魚！綺麗な見た目が特徴の春を告げる魚
ケンサキイカ
旨味成分はイカのなかでもトップクラス！
ウチワエビ
平べったく丸いその姿はまるで団扇！
ホタルイカ
富山の春の風物詩！身投げする光る宝石
イセエビ
古くから縁起物として珍重されてきた食用エビの王様！
アルゼンチンアカエビ
お刺身・寿司ネタとして人気！冷凍輸入されるエビ
サクラエビ
桜色のじゅうたんが絶景！100％駿河湾産のエビ
スジエビ
全国の河川や池・湖に生息している小型のエビ！
ゾウリエビ
草履やスリッパのように平べったい希少で美味しいエビ！
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