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12月が旬の魚介類

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12月の旬の魚介類にはこんな特徴があります！

12月が旬・人気の魚介類

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マダラ

マダラ

日本の冬の食卓に欠かせない北国を代表する魚！鍋物や白子が美味！

マアジ

マアジ

一般家庭でも親しみ深い全国で獲れる大衆魚の代表

ブリ

旬は寒ブリと言われる冬！代表的な出世魚

クルマエビ

クルマエビ

代表的な寿司・天ぷらの高級食材

マダイ・真鯛

マダイ

おめで鯛！ありが鯛！古来より縁起の良い象徴の「魚の王」

メジナ

メジナ

磯釣りの代表！旬である冬はタイにも勝る味わい！

キンメダイ・金目鯛

キンメダイ

目が金色に輝く深海の高級魚！

アカカマス

アカカマス

塩焼きが人気！寿司も美味しい海の乱暴者

マイワシ

マイワシ

日本の食卓・魚全体の生態系を支える重要な青魚！栄養価が豊富！

カワハギ

カワハギ

海のフォアグラと呼ばれる肝が絶品！簡単に剥がれる皮が特徴的な魚

ヒラメ

ヒラメ

「寒ビラメ」と言われる冬を代表する極上の白身魚！

ウマヅラハギ

ウマヅラハギ

馬のような面長な顔をしたカワハギの仲間！身も肝も美味！

12月の旬の魚介類にはこんな特徴があります！