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居酒屋の定番メニューでおなじみの魚！安くてうまい！
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日本の冬の食卓に欠かせない北国を代表する魚！鍋物や白子が美味！
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釣りでも人気！一年通して美味しい！江戸時代に殿様が食べていた魚
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旬は寒ブリと言われる冬！代表的な出世魚
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一般家庭でも親しみ深い全国で獲れる大衆魚の代表
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代表的な寿司・天ぷらの高級食材
キンメダイ
目が金色に輝く深海の高級魚！
アカカマス
塩焼きが人気！寿司も美味しい海の乱暴者
マイワシ
日本の食卓・魚全体の生態系を支える重要な青魚！栄養価が豊富！
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海のフォアグラと呼ばれる肝が絶品！簡単に剥がれる皮が特徴的な魚
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「寒ビラメ」と言われる冬を代表する極上の白身魚！
マダイ
おめで鯛！ありが鯛！古来より縁起の良い象徴の「魚の王」
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おめで鯛！ありが鯛！古来より縁起の良い象徴の「魚の王」
シロギス
流通しているキスはほとんどこれ！初夏が旬の天ぷら定番の魚！
サヨリ
寿司や天ぷらで定番の初春の高級魚
メジナ
磯釣りの代表！旬である冬はタイにも勝る味わい！
カンパチ
刺身は最上級の旨さ！養殖も盛んな高級魚