カツオ
世界中の食卓で人気の回遊魚の代表！
魚を知る
魚の生態を知って、
より魚への理解を深めよう！
魚介を探す
トリガイ
一般にはあまり出回らない寿司屋の貝！
ホッコクアカエビ(アマエビ)
ねっとりした甘みが特徴！生食定番のエビ！
ナミガイ
食感と見た目が特徴的！とっても長生きな貝
マガキ
「海のミルク」と呼ばれる世界中で人気のクリーミーな二枚貝
ウシエビ(ブラックタイガー)
トラのような色合いに大きな体が特徴の巨大エビ
イワガキ
夏が旬！生食が美味しい岩のような貝
トゲザコエビ
あまり獲れない幻と言われる深海のエビ！
トヤマエビ
本種こそボタンエビ！生食エビの王様と称されるほどの旨さ！
マシジミ
絶滅危惧種で流通しないシジミ
ホタテガイ
濃厚な甘みにうま味！多彩な食べ方で美味しい究極の貝
アカエビ
小型エビの代表！アカエビと呼ぶエビは多いけど本種こそアカエビ
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