
マイワシ
日本の食卓・魚全体の生態系を支える重要な青魚!栄養価が豊富!
魚を知る、さばく、食べる
魚の生態を知って、
より魚への理解を深めよう!
日本の食卓・魚全体の生態系を支える重要な青魚!栄養価が豊富!
その姿は木にとまる蝉のよう!温かい海にいる大型のエビ
荒々しい見た目から鬼海老、ゴジラエビと呼ばれる希少なエビ!
海のフォアグラと呼ばれる肝が絶品!簡単に剥がれる皮が特徴的な魚
代表的な寿司・天ぷらの高級食材
縁起物としても扱われるアワビの小型版のような貝
捕まえるのが楽しい!クセの無い二枚貝
お刺身・寿司ネタとして人気!冷凍輸入されるエビ
養殖で広く普及!一般家庭で一番馴染み深いエビ!
流通しているキスはほとんどこれ!初夏が旬の天ぷら定番の魚!
背中のキスマークが特徴的!大型のコウイカ
川遊びでお馴染み!釣って楽しい食べて美味しい川エビ