エゾボラ(マツブ)
コリコリ食感が美味い！味良し形良しの北海道の貝
魚を知る
魚の生態を知って、
より魚への理解を深めよう！
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マガキ
「海のミルク」と呼ばれる世界中で人気のクリーミーな二枚貝
テナガエビ
川遊びでお馴染み！釣って楽しい食べて美味しい川エビ
トリガイ
一般にはあまり出回らない寿司屋の貝！
エゾアワビ
養殖も盛ん！最も漁獲量が多い種のアワビ！
モロトゲアカエビ
甘エビ以上の旨さと評判！縞模様が特徴的！
ウシエビ(ブラックタイガー)
トラのような色合いに大きな体が特徴の巨大エビ
キビナゴ
美しい銀色の帯が特徴！釣りエサとしても人気
マコガレイ
クセの無い白身と大きな卵が最高！釣人も魅了！
ヤマトシジミ
肝臓にいい！国内流通しているシジミのほとんどは本種
クロザコエビ
甘エビ以上の甘みとうま味！入手困難な貴重なエビ！
ホタテガイ
濃厚な甘みにうま味！多彩な食べ方で美味しい究極の貝
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