ホッケ
居酒屋の定番メニューでおなじみの魚!安くてうまい!
魚を知る、さばく、食べる
魚の生態を知って、
より魚への理解を深めよう!
居酒屋の定番メニューでおなじみの魚!安くてうまい!
古くから縁起物として珍重されてきた食用エビの王様!
巨大な貝殻に巨大な貝柱の高級貝!
釣りも大人気!日本の夏を代表する江戸時代から人気の魚!
上品な甘味とうま味!縁起物にも欠かせない貝
柔らかく上品な甘み!活造りでも人気の高級イカ
日本の食卓で最も馴染み深く親しまれている二枚貝!
1m超え!食用イカでは最大級サイズのイカ!
小さいけどとっても美味しい!小イカの代表
刺身は最上級の旨さ!養殖も盛んな高級魚
シラスや煮干しで大人気!生態系を支える重要な魚
釣りでも人気!一年通して美味しい!江戸時代に殿様が食べていた魚