
スズキ
釣りも大人気!日本の夏を代表する江戸時代から人気の魚!
魚を知る、さばく、食べる
魚の生態を知って、
より魚への理解を深めよう!
釣りも大人気!日本の夏を代表する江戸時代から人気の魚!
日本の食卓・魚全体の生態系を支える重要な青魚!栄養価が豊富!
「寒ビラメ」と言われる冬を代表する極上の白身魚!
流通しているキスはほとんどこれ!初夏が旬の天ぷら定番の魚!
甘くて肉厚!体に硬い貝殻を持っているイカ
巨大な貝殻に巨大な貝柱の高級貝!
大きくなって美味しい南のイワシ!うるうるした大きな目が特徴
釣り人を魅了!もっとも高価で美味なイカの王様
平べったく丸いその姿はまるで団扇!
小さいけどとっても美味しい!小イカの代表
バカっぽく見える貝でも味はバカにできない!
上品な甘味とうま味!縁起物にも欠かせない貝