
メジナ
磯釣りの代表!旬である冬はタイにも勝る味わい!
魚を知る、さばく、食べる
磯釣りの代表!旬である冬はタイにも勝る味わい!
おめで鯛!ありが鯛!古来より縁起の良い象徴の「魚の王」
武骨な姿だけど味が良い!初心者でも釣れる人気の根魚!
釣りでも人気!一年通して美味しい!江戸時代に殿様が食べていた魚
加工品も人気!大衆魚の代表格!サバブランド急増中
居酒屋の定番メニューでおなじみの魚!安くてうまい!
数の子などお正月料理、日本の伝統料理に欠かせない青魚!
1m超え!食用イカでは最大級サイズのイカ!
塩焼きが人気!寿司も美味しい海の乱暴者
さきいかや惣菜、冷凍食品など加工品として大活躍の大型イカ!
甘くて肉厚!体に硬い貝殻を持っているイカ
するめ!あたりめ!イカ焼き!最も多く漁獲されるイカの代表
日本の冬の食卓に欠かせない北国を代表する魚!鍋物や白子が美味!
バカっぽく見える貝でも味はバカにできない!
柔らかく上品な甘み!活造りでも人気の高級イカ
日本の食卓で最も馴染み深く親しまれている二枚貝!
寿司屋の腕前が判る魚!?江戸前寿司を代表する光り物
馬のような面長な顔をしたカワハギの仲間!身も肝も美味!
一般家庭でも親しみ深い全国で獲れる大衆魚の代表
旬は寒ブリと言われる冬!代表的な出世魚