メジナ
磯釣りの代表！旬である冬はタイにも勝る味わい！
魚介類総合人気ランキング
マダイ
おめで鯛！ありが鯛！古来より縁起の良い象徴の「魚の王」
ホッケ
居酒屋の定番メニューでおなじみの魚！安くてうまい！
アイナメ
釣りでも人気！一年通して美味しい！江戸時代に殿様が食べていた魚
アカカマス
塩焼きが人気！寿司も美味しい海の乱暴者
マダラ
日本の冬の食卓に欠かせない北国を代表する魚！鍋物や白子が美味！
マサバ
加工品も人気！大衆魚の代表格！サバブランド急増中
マアジ
一般家庭でも親しみ深い全国で獲れる大衆魚の代表
ブリ
旬は寒ブリと言われる冬！代表的な出世魚
ウマヅラハギ
馬のような面長な顔をしたカワハギの仲間！身も肝も美味！
クルマエビ
代表的な寿司・天ぷらの高級食材
サヨリ
寿司や天ぷらで定番の初春の高級魚
カワハギ
海のフォアグラと呼ばれる肝が絶品！簡単に剥がれる皮が特徴的な魚
キンメダイ
目が金色に輝く深海の高級魚！
サッパ
ご飯を借りてきてでも食べたい魚？関東と関西で評価が分かれる魚！
マイワシ
日本の食卓・魚全体の生態系を支える重要な青魚！栄養価が豊富！
シロギス
流通しているキスはほとんどこれ！初夏が旬の天ぷら定番の魚！
カンパチ
刺身は最上級の旨さ！養殖も盛んな高級魚
ヒラメ
「寒ビラメ」と言われる冬を代表する極上の白身魚！
コノシロ(コハダ...
寿司屋の腕前が判る魚!?江戸前寿司を代表する光り物