
トコブシ
縁起物としても扱われるアワビの小型版のような貝
魚を知る、さばく、食べる
魚の生態を知って、
より魚への理解を深めよう!
縁起物としても扱われるアワビの小型版のような貝
草履やスリッパのように平べったい希少で美味しいエビ!
全国の河川や池・湖に生息している小型のエビ!
クセの無い白身と大きな卵が最高!釣人も魅了!
養殖で広く普及!一般家庭で一番馴染み深いエビ!
フレンチやイタリアンで人気!深海性の高級エビ!
ねっとりした甘みが特徴!生食定番のエビ!
冬の貝の王様とも言われる北の日本を代表する貝!
美しい銀色の帯が特徴!釣りエサとしても人気
「海のミルク」と呼ばれる世界中で人気のクリーミーな二枚貝
本種こそボタンエビ!生食エビの王様と称されるほどの旨さ!
養殖も盛ん!最も漁獲量が多い種のアワビ!