
メジナ
磯釣りの代表!旬である冬はタイにも勝る味わい!
魚を知る、さばく、食べる
磯釣りの代表!旬である冬はタイにも勝る味わい!
おめで鯛!ありが鯛!古来より縁起の良い象徴の「魚の王」
武骨な姿だけど味が良い!初心者でも釣れる人気の根魚!
加工品も人気!大衆魚の代表格!サバブランド急増中
居酒屋の定番メニューでおなじみの魚!安くてうまい!
釣りでも人気!一年通して美味しい!江戸時代に殿様が食べていた魚
数の子などお正月料理、日本の伝統料理に欠かせない青魚!
さきいかや惣菜、冷凍食品など加工品として大活躍の大型イカ!
するめ!あたりめ!イカ焼き!最も多く漁獲されるイカの代表
甘くて肉厚!体に硬い貝殻を持っているイカ
1m超え!食用イカでは最大級サイズのイカ!
バカっぽく見える貝でも味はバカにできない!
塩焼きが人気!寿司も美味しい海の乱暴者
日本の食卓で最も馴染み深く親しまれている二枚貝!
柔らかく上品な甘み!活造りでも人気の高級イカ
巨大な貝殻に巨大な貝柱の高級貝!
釣りも大人気!日本の夏を代表する江戸時代から人気の魚!
寿司屋の腕前が判る魚!?江戸前寿司を代表する光り物
ご飯を借りてきてでも食べたい魚?関東と関西で評価が分かれる魚!
シラスや煮干しで大人気!生態系を支える重要な魚