長崎県の魚介

マアジ

一般家庭でも親しみ深い全国で獲れる大衆魚の代表

ウマヅラハギ

馬のような面長な顔をしたカワハギの仲間！身も肝も美味！

ブリ

旬は寒ブリと言われる冬！代表的な出世魚

カンパチ

刺身は最上級の旨さ！養殖も盛んな高級魚