長崎県の魚介

ケンサキイカ

旨味成分はイカのなかでもトップクラス！

マイワシ

日本の食卓・魚全体の生態系を支える重要な青魚！栄養価が豊富！

イセエビ

古くから縁起物として珍重されてきた食用エビの王様！

カワハギ

海のフォアグラと呼ばれる肝が絶品！簡単に剥がれる皮が特徴的な魚