
マダイ
おめで鯛!ありが鯛!古来より縁起の良い象徴の「魚の王」
魚を知る、さばく、食べる
おめで鯛!ありが鯛!古来より縁起の良い象徴の「魚の王」
おめで鯛!ありが鯛!古来より縁起の良い象徴の「魚の王」
釣りでも人気!一年通して美味しい!江戸時代に殿様が食べていた魚
居酒屋の定番メニューでおなじみの魚!安くてうまい!
武骨な姿だけど味が良い!初心者でも釣れる人気の根魚!
馬のような面長な顔をしたカワハギの仲間!身も肝も美味!
一般家庭でも親しみ深い全国で獲れる大衆魚の代表
ご飯を借りてきてでも食べたい魚?関東と関西で評価が分かれる魚!
シラスや煮干しで大人気!生態系を支える重要な魚
刺身は最上級の旨さ!養殖も盛んな高級魚
釣りも大人気!日本の夏を代表する江戸時代から人気の魚!
目が金色に輝く深海の高級魚!
海のフォアグラと呼ばれる肝が絶品!簡単に剥がれる皮が特徴的な魚
日本の食卓・魚全体の生態系を支える重要な青魚!栄養価が豊富!
流通しているキスはほとんどこれ!初夏が旬の天ぷら定番の魚!
今では高級魚!綺麗な見た目が特徴の春を告げる魚
世界中の食卓で人気の回遊魚の代表!
美しい銀色の帯が特徴!釣りエサとしても人気
クセの無い白身と大きな卵が最高!釣人も魅了!