宮城県の魚介

ウマヅラハギ

馬のような面長な顔をしたカワハギの仲間！身も肝も美味！

サヨリ

寿司や天ぷらで定番の初春の高級魚

ジンドウイカ(ヒイカ)

小さいけどとっても美味しい！小イカの代表

アカガイ

赤い身が特徴！江戸前寿司でも代表的なネタ