魚を知る、さばく、食べる
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TOP / 宮城県の魚介
「海のミルク」と呼ばれる世界中で人気のクリーミーな二枚貝
冬の貝の王様とも言われる北の日本を代表する貝!
養殖も盛ん!最も漁獲量が多い種のアワビ!
濃厚な甘みにうま味!多彩な食べ方で美味しい究極の貝