5月の旬の魚介類にはこんな特徴があります!
![ホッケ](https://cdn.totomon.fish/wp-content/uploads/2023/04/hokke_thumbnail.jpg?strip=all&lossy=1&webp=85&resize=450%2C253&ssl=1)
ホッケ
居酒屋の定番メニューでおなじみの魚!安くてうまい!
魚を知る、さばく、食べる
5月の旬の魚介類にはこんな特徴があります!
居酒屋の定番メニューでおなじみの魚!安くてうまい!
釣りでも人気!一年通して美味しい!江戸時代に殿様が食べていた魚
一般家庭でも親しみ深い全国で獲れる大衆魚の代表
おめで鯛!ありが鯛!古来より縁起の良い象徴の「魚の王」
磯釣りの代表!旬である冬はタイにも勝る味わい!
目が金色に輝く深海の高級魚!
塩焼きが人気!寿司も美味しい海の乱暴者
日本の食卓・魚全体の生態系を支える重要な青魚!栄養価が豊富!
流通しているキスはほとんどこれ!初夏が旬の天ぷら定番の魚!
寿司や天ぷらで定番の初春の高級魚
刺身は最上級の旨さ!養殖も盛んな高級魚
5月の旬の魚介類にはこんな特徴があります!