ホタルイカ
富山の春の風物詩!身投げする光る宝石
魚を知る、さばく、食べる
魚の生態を知って、
より魚への理解を深めよう!
富山の春の風物詩!身投げする光る宝石
コリコリ食感が美味い!味良し形良しの北海道の貝
草履やスリッパのように平べったい希少で美味しいエビ!
フレンチやイタリアンで人気!深海性の高級エビ!
養殖も盛ん!最も漁獲量が多い種のアワビ!
一般にはあまり出回らない寿司屋の貝!
今では高級魚!綺麗な見た目が特徴の春を告げる魚
海のフォアグラと呼ばれる肝が絶品!簡単に剥がれる皮が特徴的な魚
桜色のじゅうたんが絶景!100%駿河湾産のエビ
川遊びでお馴染み!釣って楽しい食べて美味しい川エビ
冬の貝の王様とも言われる北の日本を代表する貝!
流通しているキスはほとんどこれ!初夏が旬の天ぷら定番の魚!