ヒラメ
「寒ビラメ」と言われる冬を代表する極上の白身魚!
魚を知る、さばく、食べる
「寒ビラメ」と言われる冬を代表する極上の白身魚!
風力で漁獲!アマモを住処にする北国初夏の風物詩
濃厚な甘みにうま味!多彩な食べ方で美味しい究極の貝
一般家庭でも親しみ深い全国で獲れる大衆魚の代表
絶滅危惧種で流通しないシジミ
日本の食卓・魚全体の生態系を支える重要な青魚!栄養価が豊富!
「海のミルク」と呼ばれる世界中で人気のクリーミーな二枚貝
クセの無い白身と大きな卵が最高!釣人も魅了!
加工品も人気!大衆魚の代表格!サバブランド急増中
おめで鯛!ありが鯛!古来より縁起の良い象徴の「魚の王」
捕まえるのが楽しい!クセの無い二枚貝
磯釣りの代表!旬である冬はタイにも勝る味わい!