魚を知る、さばく、食べる
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TOP / 愛媛県の魚介
刺身は最上級の旨さ!養殖も盛んな高級魚
日本の食卓・魚全体の生態系を支える重要な青魚!栄養価が豊富!
流通しているキスはほとんどこれ!初夏が旬の天ぷら定番の魚!
大きくなって美味しい南のイワシ!うるうるした大きな目が特徴