魚を知る、さばく、食べる
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TOP / 愛媛県の魚介
馬のような面長な顔をしたカワハギの仲間!身も肝も美味!
大きくなって美味しい南のイワシ!うるうるした大きな目が特徴
日本の食卓・魚全体の生態系を支える重要な青魚!栄養価が豊富!
全国の河川や池・湖に生息している小型のエビ!