魚を知る、さばく、食べる
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TOP / 愛媛県の魚介
一般家庭でも親しみ深い全国で獲れる大衆魚の代表
シラスや煮干しで大人気!生態系を支える重要な魚
甘くて肉厚!体に硬い貝殻を持っているイカ
刺身は最上級の旨さ!養殖も盛んな高級魚