
ゾウリエビ
草履やスリッパのように平べったい希少で美味しいエビ!
魚を知る、さばく、食べる
地球の水環境というのは主に塩分濃度によって分類されます。海水、淡水、そしてその中間にあたる汽水に分類されます。海水の塩分濃度は約3.4%になります。地球の表面を覆う約70%の海洋が海水域になります。
草履やスリッパのように平べったい希少で美味しいエビ!
1m超え!食用イカでは最大級サイズのイカ!
巨大な貝殻に巨大な貝柱の高級貝!
あまり獲れない幻と言われる深海のエビ!
縁起物としても扱われるアワビの小型版のような貝
一般にはあまり出回らない寿司屋の貝!
本種こそボタンエビ!生食エビの王様と称されるほどの旨さ!
食感と見た目が特徴的!とっても長生きな貝
数の子などお正月料理、日本の伝統料理に欠かせない青魚!
呼び方が多種と混同してややこしい!煮貝が美味しい小粒の貝!
バカっぽく見える貝でも味はバカにできない!
上品な甘味とうま味!縁起物にも欠かせない貝