大分県の魚介

カワハギ

海のフォアグラと呼ばれる肝が絶品！簡単に剥がれる皮が特徴的な魚

シロギス

流通しているキスはほとんどこれ！初夏が旬の天ぷら定番の魚！

ヒラメ

「寒ビラメ」と言われる冬を代表する極上の白身魚！

スジエビ

全国の河川や池・湖に生息している小型のエビ！