大分県の魚介

ウマヅラハギ

馬のような面長な顔をしたカワハギの仲間！身も肝も美味！

クルマエビ

代表的な寿司・天ぷらの高級食材

カワハギ

海のフォアグラと呼ばれる肝が絶品！簡単に剥がれる皮が特徴的な魚

シロギス

流通しているキスはほとんどこれ！初夏が旬の天ぷら定番の魚！