石川県の魚介

サヨリ

寿司や天ぷらで定番の初春の高級魚

スジエビ

全国の河川や池・湖に生息している小型のエビ！

イバラモエビ

荒々しい見た目から鬼海老、ゴジラエビと呼ばれる希少なエビ！

ウチワエビ

平べったく丸いその姿はまるで団扇！