魚を知る、さばく、食べる
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TOP / 石川県の魚介
平べったく丸いその姿はまるで団扇!
今では高級魚!綺麗な見た目が特徴の春を告げる魚
荒々しい見た目から鬼海老、ゴジラエビと呼ばれる希少なエビ!
あまり獲れない幻と言われる深海のエビ!