エゾアワビ
養殖も盛ん！最も漁獲量が多い種のアワビ！
魚を知る
魚の生態を知って、
より魚への理解を深めよう！
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ウシエビ(ブラックタイガー)
トラのような色合いに大きな体が特徴の巨大エビ
マシジミ
絶滅危惧種で流通しないシジミ
カミナリイカ
背中のキスマークが特徴的！大型のコウイカ
ナミガイ
食感と見た目が特徴的！とっても長生きな貝
モロトゲアカエビ
甘エビ以上の旨さと評判！縞模様が特徴的！
トリガイ
一般にはあまり出回らない寿司屋の貝！
バイ(バイガイ)
呼び方が多種と混同してややこしい！煮貝が美味しい小粒の貝！
クロザコエビ
甘エビ以上の甘みとうま味！入手困難な貴重なエビ！
ヤマトシジミ
肝臓にいい！国内流通しているシジミのほとんどは本種
テナガエビ
川遊びでお馴染み！釣って楽しい食べて美味しい川エビ
ホタテガイ
濃厚な甘みにうま味！多彩な食べ方で美味しい究極の貝
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