キビナゴ
美しい銀色の帯が特徴!釣りエサとしても人気
魚を知る、さばく、食べる
美しい銀色の帯が特徴!釣りエサとしても人気
目が金色に輝く深海の高級魚!
寿司屋の腕前が判る魚!?江戸前寿司を代表する光り物
寿司や天ぷらで定番の初春の高級魚
日本の秋を代表する海の幸!塩焼きは絶品!
ご飯を借りてきてでも食べたい魚?関東と関西で評価が分かれる魚!
流通しているキスはほとんどこれ!初夏が旬の天ぷら定番の魚!
釣りも大人気!日本の夏を代表する江戸時代から人気の魚!
1m超え!食用イカでは最大級サイズのイカ!
数の子などお正月料理、日本の伝統料理に欠かせない青魚!
「寒ビラメ」と言われる冬を代表する極上の白身魚!
旬は寒ブリと言われる冬!代表的な出世魚