富山県の魚介

イバラモエビ

荒々しい見た目から鬼海老、ゴジラエビと呼ばれる希少なエビ！

カワハギ

海のフォアグラと呼ばれる肝が絶品！簡単に剥がれる皮が特徴的な魚

ホタルイカ

富山の春の風物詩！身投げする光る宝石

ホッコクアカエビ(アマエビ)

ねっとりした甘みが特徴！生食定番のエビ！