香川県の魚介

シロギス

流通しているキスはほとんどこれ！初夏が旬の天ぷら定番の魚！

スジエビ

全国の河川や池・湖に生息している小型のエビ！

トコブシ

縁起物としても扱われるアワビの小型版のような貝

トリガイ

一般にはあまり出回らない寿司屋の貝！