アイナメ
釣りでも人気!一年通して美味しい!江戸時代に殿様が食べていた魚
魚を知る、さばく、食べる
岩礁域・サンゴ礁域はお魚にとって最も重要な生息場所です。
人間で言えば家があるかどうかと同じく、海の生物にとっても隠れる場所、エサが多い場所を選ぶのは必然で、それらの多くが岩礁域・サンゴ礁域になります。
そのため、世界の海洋生物の1/4はこの岩礁域・サンゴ礁を住処にしていると言われています。
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