魚を知る、さばく、食べる
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潮の流れを見て寄せエサを撒き、ウキ仕掛けを使ってクロダイやメジナを狙う釣り方。
数の子などお正月料理、日本の伝統料理に欠かせない青魚!
寿司屋の腕前が判る魚!?江戸前寿司を代表する光り物
釣りも大人気!日本の夏を代表する江戸時代から人気の魚!
世界中の食卓で人気の回遊魚の代表!
磯釣りの代表!旬である冬はタイにも勝る味わい!