コノシロ(コハダ)
寿司屋の腕前が判る魚!?江戸前寿司を代表する光り物
魚を知る、さばく、食べる
寿司屋の腕前が判る魚!?江戸前寿司を代表する光り物
日本の秋を代表する海の幸!塩焼きは絶品!
ご飯を借りてきてでも食べたい魚?関東と関西で評価が分かれる魚!
小さいけどとっても美味しい!小イカの代表
釣りも大人気!日本の夏を代表する江戸時代から人気の魚!
するめ!あたりめ!イカ焼き!最も多く漁獲されるイカの代表
1m超え!食用イカでは最大級サイズのイカ!
数の子などお正月料理、日本の伝統料理に欠かせない青魚!
旬は寒ブリと言われる冬!代表的な出世魚
一般家庭でも親しみ深い全国で獲れる大衆魚の代表
居酒屋の定番メニューでおなじみの魚!安くてうまい!
富山の春の風物詩!身投げする光る宝石