定置網漁で漁獲される魚介

「定置網漁」で漁獲される魚介一覧

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寿司屋の腕前が判る魚!?江戸前寿司を代表する光り物

旨味が強く、塩ゆでや素揚げ、天ぷら、えびせんで人気！

日本の秋を代表する海の幸！塩焼きは絶品！

ご飯を借りてきてでも食べたい魚？関東と関西で評価が分かれる魚！

小さいけどとっても美味しい！小イカの代表

淡く透明なピンク色が特徴的！富山湾の宝石と呼ばれる小型エビ！

釣りも大人気！日本の夏を代表する江戸時代から人気の魚！

するめ！あたりめ！イカ焼き！最も多く漁獲されるイカの代表

その姿は木にとまる蝉のよう！温かい海にいる大型のエビ

1m超え！食用イカでは最大級サイズのイカ！

数の子などお正月料理、日本の伝統料理に欠かせない青魚！

旬は寒ブリと言われる冬！代表的な出世魚