アカカマス
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魚を知る、さばく、食べる
巻き網漁(まきあみりょう)・巾着網漁(きんちゃくあみりょう)とは、大型の網を複数の船を使って魚の群れを包み込むように捕獲する漁法です。回遊魚を効率的に漁獲できるのが特徴です。主に沖合や遠洋で行われる大規模な漁法です。外洋性のマアジやイワシ、カツオ、マグロなどが漁獲されます。
巾着網とは網を袋状にして魚群を取り囲み、底部を絞ることで魚を捕獲するため巾着網と呼ばれます。
一度にすべてのお魚をまとめて引き上げるため、漁獲量は多いですが魚体へのダメージが大きくなりやすい漁法です。
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