アカザエビ
フレンチやイタリアンで人気!深海性の高級エビ!
魚を知る、さばく、食べる
かご漁(かごりょう)とは、魚介類を捕獲するための「かご」を海中に設置して魚介を獲る漁法です。
かごの材質や形状は様々ですが、魚介が入りやすい構造になっており、一度入ると出られない仕組みになっています。有名なのはカニのかご漁ですが、他にもエビ、イカ、アワビ、サザエ、ツブ、バイガイ、アナゴ、ウニなどもかご漁で漁獲されます。
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