魚を知る、さばく、食べる
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日本の秋を代表する海の幸!塩焼きは絶品!
江戸庶民に親しまれた小エビが今は高級品に!
その姿は木にとまる蝉のよう!温かい海にいる大型のエビ
草履やスリッパのように平べったい希少で美味しいエビ!
数の子などお正月料理、日本の伝統料理に欠かせない青魚!
「寒ビラメ」と言われる冬を代表する極上の白身魚!
居酒屋の定番メニューでおなじみの魚!安くてうまい!
クセの無い白身と大きな卵が最高!釣人も魅了!
加工品も人気!大衆魚の代表格!サバブランド急増中