
イセエビ
古くから縁起物として珍重されてきた食用エビの王様!
魚を知る、さばく、食べる
刺し網漁(さしあみりょう)とは、海中に網を設置し、魚が網に突き刺さることで捕獲する漁法です。網の目の大きさを調整することで、対象とする魚種を絞ることができるのと、環境を壊さないのが特徴です。主な魚種としては、カマス、マアジ、カサゴ、メバル、カレイ、カワハギなどが挙げられます。
古くから縁起物として珍重されてきた食用エビの王様!
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