クルマエビ
代表的な寿司・天ぷらの高級食材
月間魚種ランキング
代表的な寿司・天ぷらの高級食材
イバラモエビ
荒々しい見た目から鬼海老、ゴジラエビと呼ばれる希少なエビ！
ウチワエビ
平べったく丸いその姿はまるで団扇！
サクラエビ
桜色のじゅうたんが絶景！100％駿河湾産のエビ
ホッコクアカエビ(アマエビ)
ねっとりした甘みが特徴！生食定番のエビ！
アカザエビ
フレンチやイタリアンで人気！深海性の高級エビ！
トヤマエビ
本種こそボタンエビ！生食エビの王様と称されるほどの旨さ！
ホッカイエビ
風力で漁獲！アマモを住処にする北国初夏の風物詩
アカエビ
小型エビの代表！アカエビと呼ぶエビは多いけど本種こそアカエビ
シラエビ
淡く透明なピンク色が特徴的！富山湾の宝石と呼ばれる小型エビ！
クマエビ
赤色が美しく天然ものとして流通するエビ！
サルエビ
旨味が強く、塩ゆでや素揚げ、天ぷら、えびせんで人気！