
クルマエビ
代表的な寿司・天ぷらの高級食材
魚を知る、さばく、食べる
代表的な寿司・天ぷらの高級食材
代表的な寿司・天ぷらの高級食材
平べったく丸いその姿はまるで団扇!
ねっとりした甘みが特徴!生食定番のエビ!
桜色のじゅうたんが絶景!100%駿河湾産のエビ
本種こそボタンエビ!生食エビの王様と称されるほどの旨さ!
江戸庶民に親しまれた小エビが今は高級品に!
草履やスリッパのように平べったい希少で美味しいエビ!
その姿は木にとまる蝉のよう!温かい海にいる大型のエビ
古くから縁起物として珍重されてきた食用エビの王様!
赤色が美しく天然ものとして流通するエビ!
フレンチやイタリアンで人気!深海性の高級エビ!
荒々しい見た目から鬼海老、ゴジラエビと呼ばれる希少なエビ!
風力で漁獲!アマモを住処にする北国初夏の風物詩
小型エビの代表!アカエビと呼ぶエビは多いけど本種こそアカエビ