
イセエビ
古くから縁起物として珍重されてきた食用エビの王様!
魚を知る、さばく、食べる
古くから縁起物として珍重されてきた食用エビの王様!
古くから縁起物として珍重されてきた食用エビの王様!
その姿は木にとまる蝉のよう!温かい海にいる大型のエビ
代表的な寿司・天ぷらの高級食材
草履やスリッパのように平べったい希少で美味しいエビ!
平べったく丸いその姿はまるで団扇!
フレンチやイタリアンで人気!深海性の高級エビ!
桜色のじゅうたんが絶景!100%駿河湾産のエビ
ねっとりした甘みが特徴!生食定番のエビ!
本種こそボタンエビ!生食エビの王様と称されるほどの旨さ!
小型エビの代表!アカエビと呼ぶエビは多いけど本種こそアカエビ
旨味が強く、塩ゆでや素揚げ、天ぷら、えびせんで人気!
赤色が美しく天然ものとして流通するエビ!
風力で漁獲!アマモを住処にする北国初夏の風物詩
江戸庶民に親しまれた小エビが今は高級品に!
淡く透明なピンク色が特徴的!富山湾の宝石と呼ばれる小型エビ!