クルマエビ
代表的な寿司・天ぷらの高級食材
月間魚種ランキング
代表的な寿司・天ぷらの高級食材
イバラモエビ
荒々しい見た目から鬼海老、ゴジラエビと呼ばれる希少なエビ！
セミエビ
その姿は木にとまる蝉のよう！温かい海にいる大型のエビ
ウチワエビ
平べったく丸いその姿はまるで団扇！
サクラエビ
桜色のじゅうたんが絶景！100％駿河湾産のエビ
ゾウリエビ
草履やスリッパのように平べったい希少で美味しいエビ！
イセエビ
古くから縁起物として珍重されてきた食用エビの王様！
アカザエビ
フレンチやイタリアンで人気！深海性の高級エビ！
ホッコクアカエビ(アマエビ)
ねっとりした甘みが特徴！生食定番のエビ！
トヤマエビ
本種こそボタンエビ！生食エビの王様と称されるほどの旨さ！
ホッカイエビ
風力で漁獲！アマモを住処にする北国初夏の風物詩
アカエビ
小型エビの代表！アカエビと呼ぶエビは多いけど本種こそアカエビ
シラエビ
淡く透明なピンク色が特徴的！富山湾の宝石と呼ばれる小型エビ！
クマエビ
赤色が美しく天然ものとして流通するエビ！
サルエビ
旨味が強く、塩ゆでや素揚げ、天ぷら、えびせんで人気！