魚を知る、さばく、食べる
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TOP / 和歌山県の魚介
縁起物としても扱われるアワビの小型版のような貝
美しい銀色の帯が特徴!釣りエサとしても人気
全国の河川や池・湖に生息している小型のエビ!
濃厚な甘みにうま味!多彩な食べ方で美味しい究極の貝