福井県の魚介

ホッコクアカエビ(アマエビ)

ねっとりした甘みが特徴！生食定番のエビ！

トヤマエビ

本種こそボタンエビ！生食エビの王様と称されるほどの旨さ！

スジエビ

全国の河川や池・湖に生息している小型のエビ！

エッチュウバイ

日本海を代表する生でも煮ても美味しい巻き貝！