
ソデイカ
1m超え!食用イカでは最大級サイズのイカ!
魚を知る、さばく、食べる
1m超え!食用イカでは最大級サイズのイカ!
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柔らかく上品な甘み!活造りでも人気の高級イカ
釣り人を魅了!もっとも高価で美味なイカの王様
甘くて肉厚!体に硬い貝殻を持っているイカ
旨味成分はイカのなかでもトップクラス!
富山の春の風物詩!身投げする光る宝石
小さいけどとっても美味しい!小イカの代表
日本の食卓で最も馴染み深く親しまれている二枚貝!
赤い身が特徴!江戸前寿司でも代表的なネタ
上品な甘味とうま味!縁起物にも欠かせない貝
縁起物としても扱われるアワビの小型版のような貝
「海のミルク」と呼ばれる世界中で人気のクリーミーな二枚貝
巨大な貝殻に巨大な貝柱の高級貝!
冬の貝の王様とも言われる北の日本を代表する貝!
バカっぽく見える貝でも味はバカにできない!
背中のキスマークが特徴的!大型のコウイカ
捕まえるのが楽しい!クセの無い二枚貝
呼び方が多種と混同してややこしい!煮貝が美味しい小粒の貝!
濃厚な甘みにうま味!多彩な食べ方で美味しい究極の貝
養殖も盛ん!最も漁獲量が多い種のアワビ!