魚を知る、さばく、食べる
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北大西洋は、ヨーロッパ、北アメリカ、グリーンランドに囲まれた広大な海域を指します。 この海域は暖流(メキシコ湾流)と寒流(ラブラドル海流)が交わる海域でもあり、商業漁業の中心的な海域でもあります。
日本の食卓で最も馴染み深く親しまれている二枚貝!
トラのような色合いに大きな体が特徴の巨大エビ
世界中の食卓で人気の回遊魚の代表!
目が金色に輝く深海の高級魚!
数の子などお正月料理、日本の伝統料理に欠かせない青魚!
濃厚な甘みにうま味!多彩な食べ方で美味しい究極の貝
日本の食卓・魚全体の生態系を支える重要な青魚!栄養価が豊富!
「海のミルク」と呼ばれる世界中で人気のクリーミーな二枚貝
バミューダ諸島
メキシコ湾
ヽ Author ゞ
おびれ〃
元魚屋・海鮮居酒屋店主。調理師です。当サイト制作者で管理人です。 お魚の情報を収集しています。 釣りは初心者です。