
イセエビ
古くから縁起物として珍重されてきた食用エビの王様!
魚を知る、さばく、食べる
古くから縁起物として珍重されてきた食用エビの王様!
小型エビの代表!アカエビと呼ぶエビは多いけど本種こそアカエビ
フレンチやイタリアンで人気!深海性の高級エビ!
お刺身・寿司ネタとして人気!冷凍輸入されるエビ
荒々しい見た目から鬼海老、ゴジラエビと呼ばれる希少なエビ!
トラのような色合いに大きな体が特徴の巨大エビ
平べったく丸いその姿はまるで団扇!
代表的な寿司・天ぷらの高級食材
甘エビ以上の甘みとうま味!入手困難な貴重なエビ!
赤色が美しく天然ものとして流通するエビ!
桜色のじゅうたんが絶景!100%駿河湾産のエビ
旨味が強く、塩ゆでや素揚げ、天ぷら、えびせんで人気!