魚を知る、さばく、食べる
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TOP / 佐賀県の魚介
江戸庶民に親しまれた小エビが今は高級品に!
赤色が美しく天然ものとして流通するエビ!
旨味が強く、塩ゆでや素揚げ、天ぷら、えびせんで人気!
小型エビの代表!アカエビと呼ぶエビは多いけど本種こそアカエビ