大阪府の魚介

トリガイ

一般にはあまり出回らない寿司屋の貝！

アカエビ

小型エビの代表！アカエビと呼ぶエビは多いけど本種こそアカエビ

サルエビ

旨味が強く、塩ゆでや素揚げ、天ぷら、えびせんで人気！