岩手県の魚介

ウバガイ(ホッキガイ)

冬の貝の王様とも言われる北の日本を代表する貝！

エゾアワビ

養殖も盛ん！最も漁獲量が多い種のアワビ！

エゾボラ(マツブ)

コリコリ食感が美味い！味良し形良しの北海道の貝

ホタテガイ

濃厚な甘みにうま味！多彩な食べ方で美味しい究極の貝