魚を知る、さばく、食べる
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TOP / 兵庫県の魚介
旨味が強く、塩ゆでや素揚げ、天ぷら、えびせんで人気!
小型エビの代表!アカエビと呼ぶエビは多いけど本種こそアカエビ
あまり獲れない幻と言われる深海のエビ!
クセの無い白身と大きな卵が最高!釣人も魅了!