海水 に分布する魚介

トコブシ

縁起物としても扱われるアワビの小型版のような貝

トリガイ

一般にはあまり出回らない寿司屋の貝！

ナミガイ

食感と見た目が特徴的！とっても長生きな貝

ニシン

数の子などお正月料理、日本の伝統料理に欠かせない青魚！

バイ(バイガイ)

呼び方が多種と混同してややこしい！煮貝が美味しい小粒の貝！

バカガイ(アオヤギ)

バカっぽく見える貝でも味はバカにできない！

ハマグリ

上品な甘味とうま味！縁起物にも欠かせない貝

ヒラメ

「寒ビラメ」と言われる冬を代表する極上の白身魚！

ブリ

旬は寒ブリと言われる冬！代表的な出世魚

ホタテガイ

濃厚な甘みにうま味！多彩な食べ方で美味しい究極の貝

マアジ

一般家庭でも親しみ深い全国で獲れる大衆魚の代表

ホッケ

居酒屋の定番メニューでおなじみの魚！安くてうまい！