魚を知る、さばく、食べる
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小型エビの代表！アカエビと呼ぶエビは多いけど本種こそアカエビ
トラのような色合いに大きな体が特徴の巨大エビ
代表的な寿司・天ぷらの高級食材
赤色が美しく天然ものとして流通するエビ！
旨味が強く、塩ゆでや素揚げ、天ぷら、えびせんで人気！
江戸庶民に親しまれた小エビが今は高級品に！
養殖で広く普及！一般家庭で一番馴染み深いエビ！
