ニシン科 の魚介一覧

コノシロ(コハダ)

寿司屋の腕前が判る魚!?江戸前寿司を代表する光り物

サッパ

ご飯を借りてきてでも食べたい魚？関東と関西で評価が分かれる魚！

ニシン

数の子などお正月料理、日本の伝統料理に欠かせない青魚！

マイワシ

日本の食卓・魚全体の生態系を支える重要な青魚！栄養価が豊富！